تصدير ملاحم بالامارات

تكلفة إنتاج لحم الضأن في أيسلندا أعلى من متوسط ​​السعر الذي يتم الحصول عليه للحوم في الخارج. لذلك ، فإن تصدير اللحوم غير مربح. هذا هو نتيجة تقييم مصانع معالجة اللحوم في أيسلندا ، الذي أجرته شركة الاستشارات بناءً على طلب وزارة الصناعة والابتكار الأيسلندية. يشير التقرير إلى أن سبب فائض الإنتاج في هذا المجال هو زيادة إنتاج لحم الضأن وانخفاض استهلاك لحم الضأن للفرد في آيسلندا. تمت تلبية الإنتاج الفائض عن طريق زيادة الصادرات.

ملحمة الاعتماد:

استنتج مؤلفو التقرير أنه بناءً على التكاليف المتضمنة – متوسط ​​السعر الذي تم الحصول عليه من التصدير ، وتكلفة التصدير ، والسعر المدفوع لذبح الأغنام ، والمدفوعات للمزارعين – فإن إنتاج الحمل للأسواق الخارجية غير مربح.يؤكد المؤلفون على أهمية الوصول إلى توازن بين العرض والطلب ، ويذكرون أنه يجب إيجاد طرق لخفض الإنتاج. يبحث التقرير في التكاليف التي ينطوي عليها نقل الأغنام للذبح ، وذبح الأغنام ، وتجهيز اللحوم ، وتوزيعها وتخزينها. لم يتم تضمين تربية الأغنام في التقييم ، ولا البيع بالجملة أو التجزئة للحوم. يشير التقرير إلى أن المسالخ كثيرة جدًا وأن أعدادها بحاجة إلى تقليص لتحسين الكفاءة. يمكن أن يؤدي تقليل عدد مصانع معالجة اللحوم أيضًا إلى تحسين الربحية إذا كانت المسالخ المتبقية قادرة على زيادة الأتمتة.

ملحمة الفرح:

يمكن أن يكون العمل متطلبًا جسديًا ، خاصة بالنسبة للجزارين الذين يقومون بإجراء عمليات قطع متكررة في مصانع المعالجة. يقف الجزارون عادةً أثناء تقطيع اللحوم ، وغالبًا ما يرفعون وينقلون الجثث الثقيلة أو صناديق إمدادات اللحوم. نظرًا لأنه يجب حفظ اللحوم في درجات حرارة منخفضة ، يعمل الجزارون عادةً في غرف باردة – عادةً حوالي 40 درجة فهرنهايت – لفترات طويلة. يجب على الجزارين الحفاظ على نظافة أيديهم ومناطق عملهم لمنع التلوث ، ويجب أن يظل أولئك الذين يعملون في أماكن البيع بالتجزئة في حالة جيدة للعملاء.يعاني الجزارون من أعلى معدلات الإصابات والأمراض في جميع المهن. يستخدم هؤلاء العمال أدوات يمكن أن تكون خطرة ، مثل السكاكين الحادة ومناشير اللحوم ، ويعملون في مناطق ذات أسطح وأرضيات زلقة. لتقليل مخاطر الجروح والسقوط ، يرتدي العمال ملابس واقية ، مثل القفازات المقاومة للقطع والمآزر الثقيلة والأحذية غير القابلة للانزلاق.

جداول ملحمة:

يعمل معظم الجزارين بدوام كامل. قد يعمل الجزارون الذين يعملون في محلات البقالة أو البيع بالتجزئة في الصباح الباكر وفي المساء المتأخر وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات. قد يعمل العاملون في مرافق ذبح الحيوانات ومعالجتها في نوبات تبدأ في الصباح الباكر أو في فترة ما بعد الظهر أو في المساء.

الشخصية والاهتمامات:

يهتم الجزارون وقواطع اللحوم عادةً ببناء وإقناع وتنظيم مجالات الاهتمام ، وفقًا لإطار عمل قانون هولندا . يشير مجال الاهتمام بالبناء إلى التركيز على العمل مع الأدوات والآلات ، وصنع الأشياء العملية أو إصلاحها. يشير مجال اهتمام الإقناع إلى التركيز على التأثير والتحفيز والبيع للآخرين. يشير مجال الاهتمام التنظيمي إلى التركيز على العمل مع المعلومات والعمليات للحفاظ على الأشياء مرتبة في أنظمة منظمة.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان لديك مبنى أو مصلحة في الإقناع أو التنظيم والتي قد تتناسب مع مهنة جزار وقاطع لحوم ، فيمكنك إجراء اختبار مهني لقياس اهتماماتك.

قالب الوصف الوظيفي للجزار:

نحن نبحث عن جزار ماهر لتقديم لحوم وخدمات عالية الجودة لعملائنا. سيقوم الجزار بإجراء فحوصات الجودة ، واستخدام مطاحن اللحوم ، والسكاكين ، والمناشير ، وغيرها من الأدوات لتقطيع اللحوم إلى أجزاء أصغر ، والوزن ، والسعر ، وتقطيع العبوات ، والتأكد من أن العروض واللافتات جذابة وملفتة للنظر. ستتحدث أيضًا إلى العملاء لتحديد احتياجاتهم ، وتقديم المشورة بشأن القطع المناسبة للحوم وطرق التحضير ، وتنسيق عمليات الالتقاط أو التسليم. لكي تنجح كجزار ، يجب أن تكون مهذبًا وواسع المعرفة ومهتمًا بالتفاصيل. يجب أن تتمتع بمهارات اتصال ممتازة وفهم قوي لجودة اللحوم والتقطيع والتحضير.